焦げをそぎ落とせ！

明日は午後から仕事で時間があるので、ダッチオーブンの焦げを落とすことにした
俺のダッチオーブンはユニフレームの黒皮鉄板製

鉄フライパンと同じ要領の手入れで構わんのだろう？(ドヤ顔)

開いて！

とりあえずダッチオーブンに水を張る
ついでに網も入れる
そのまま沸騰させて30分ほど煮沸


30分後、無事に焦げがとれた！
…ってことにはならず、びくともしない

とりあえず網の焦げはどうでもいいや(真顔)
網は多少焦げててもよかよか




ダッチオーブンに標的を絞る
まずガスコンロで空焚きをする

…何を勘違いしてるんだ？
俺のバトルフェイズはまだ終了してないぜ！

速攻魔法発動！
ガスバーナー！
こいつは焦げが完全に炭化するまで、追加加熱することができる！


じゃけん、しっかり炙りましょうねぇ～




金属ターナーでこすりつつガスバーナーで焦げを燃やす
燃えて飛び散る炭が火花のようで、ちょっと綺麗

金属ターナーだけで取れないところはスプーンでこそげ落とした
ダッチスクレーパーでこすってるようなもんだし、固いもんで擦っても平気平気




調子に乗ってたら、空焚き防止機能が発動して火が止まってしまった
安全装置が作動しないコンロでも、この機能は生きてるんだなｗ

９割くらいの焦げが落ちたので、今回はこれで終わりにしよう
あんまり神経質になっても、膜が剥がれるだけだし




一度水洗いするのが普通の人なんだろう
だが俺は途中でめんどくさくなった

これもうシーズニングでいいや(適当)



炭をキッチンペーパーですべて拭き取り、油を塗る
そして冷やして保存した

次に使うときは鉄臭い可能性もあるけど、俺が炒め物をするときは必ずにんにくを入れるからにおいもごまかせると思う



イーノック、そんな手抜きで大丈夫か？
大丈夫だ、問題ない




個人的に、鉄皮鉄板のダッチオーブンは鉄フライパンとほとんど同じ手入れでいいと思うんだ

赤錆びが出ないように油でコーティングして、湿気を嫌う
使用したあとは火にかけて水分を飛ばして、油を薄く塗る
シーズニングは鉄フライパンの油ならしの感覚で
調理のあとは洗剤をあえて使わないで、たわしでこするだけ




鉄フライパンはだいぶ育ってきて最近はほとんど焦げ付かなくなってきた
ダッチオーブンも早くそのくらいになって欲しいもんだな




なお今日のナポリタンを鉄フライパンで作ったところ、結構焦げ付いたもよう
ザラザラをいくらこすっても取れなくなった

重曹を振りかけてこすったらスベスベになった
よかったよかった


まだ育ち切ってない今のダッチオーブンだと、トマトはちょっと厳しいだろう
鉄フライパンでも若干危うい感じがしたから

とは言っても、この鉄フライパンも買ってからまだ数ヶ月なわけだがなｗ
結んで！

今日も早かった

～今朝～

上司「昨日は半ドンでこのままじゃ仕事が遅れるから、今日は残業するぞー！」
俺＆部下「「「ウェーイｗｗｗ」」」


～昼過ぎ～

社員一同「いろいろトラブルがあってできることがなくなったから、昼過ぎに帰るンゴ…」



そんなわけで、土日出社で夜遅くまでの出勤がほぼ確定した
忙しい(予定)



俺「土日出社で深夜までが確定したな、マオさん」

マオ「ふふ、それはどうかしら？」


企んでるような企んでないような、よく分からん反応だ
とりあえず明日は深夜まで残業が確定しています(予定)




このブログは予定は未定ブログだから、予定を書いたら高確率で回避されるかもしんない
きっとそうだ

別名嘘つきブログはダテじゃないぜ！

開いて！

そんなわけで早く家に帰ってお茶を飲んだ
まさか２日連続でお茶が飲めるとはな

完全に予想外である
いい意味で


コロナにアニメをみせた
喜んでた

でも今日は１話だけ
さすがに２話みせる余裕なんてない






今日のご飯を作ろうと思うんだが、何がいいだろう？
玉子は使いたいが、牛乳がない
ゆえにカルボナーラは作れない

ナポリタンに茹で玉子を添えるのもいいかな…？
正直茹で卵を作るのは面倒だがｗ


…あ、でも、スパゲティゆでるときにどうせお湯を使うんか
スパゲティ茹でたあとのお湯に数分浸けとけば、勝手に温泉卵になるんじゃね？

ちょっと試してみよう




ナポリタンの温玉添え
不思議となんだかオシャレな響きがする






よし、そうと決まれば早速作ろう
飯が終わったら、ダッチオーブンの焦げでも落とそうか

明日は昼出勤だから、ちょっとだけ余裕がある
ちょっとだけ




消費税10％にしてマイナンバーを出した人に対して２％の税金を返す話だが、その団体を作るのに3000億円かかるらしい
財政難だから税金を上げるならまだ話は分かるけど、明らかに天下り先を作りたいだけだよね

あとマイナンバーを読み込む機械を導入させるために、大企業に仕事を委託するとかかね？
政治家も大企業もしばらく食いっぱぐれなさそうだ



現状は自民党の一党独裁状態になってるから、どうしても図に乗ってしまうという
自民に非ずんば政党に非ず
昔から自民は金には汚かったが、ここまでとはね

どうにも雲行きが怪しい気がする
暴動とか勃発しなければいいけど

日本人はいい意味で大人しく、悪い意味で気概がないから、多分大丈夫だと思うがね







今日もいい天気だった
天気予報をみたら、しばらく晴れが続くらしい

一昨日辺りにチェックしたら、たしか今週は土曜日以外雨だった気がするんだが
おかしいな…？



雨といえば、関東が洪水でヤバイという話を聞いた
特に鬼怒川が大変らしく、栃木と茨城は水没してるらしい



鹿児島も８６水害なんてのがあったな…
当時の俺はまだ小学２～３年だったか

親戚が避難してくるくらいすごかった気がする
それ以外記憶に全然ないけれど



…書いたはいいけど、「頑張ってください」とか「大変ですね」とか言葉を連ねても他人事にしか聞こえんな
そんなわけで現地の人に言うことは特に何もないけれど、心を痛めるニュースだった
結んで！