第一の敗北

昨日寝る前に甘酒を作ることにした(唐突)
材料は餅、米麹、水
以上!


で、ヨーグルトメーカーで58℃に設定して8時間置いてみた
朝冷蔵庫に保存して、仕事帰りに飲んでみた
結果、まずかった(真顔)

餅がちゃんと米麹と混ざっていなかったのだろうか
舌触りもめっちゃ悪い
てか固い


そんなわけで、温めたぬるま湯を加えて、再度ヨーグルトメーカーにぶちこんだ
今度は美味しくなるといいね(他人事)

これで不味かったら、麹菌が死んでると思う
買って1年近く放置して、賞味期限2か月切れてるからね
しょうがないね



俺はあまり甘酒は好きではない
嫌いではないが

だが女友が甘酒が好きなのだ
そんなわけでちょっと作ろうとしてる
だいたいそんな感じ
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蒼夜

Author:蒼夜
はちみつおいしい

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