おねだり

俺「お、いい具合に元種(=自家製酵母から作った、パンの素になる小麦粉)が育ったな」

マオ「よかったわね、マスター」

俺「パン作るのが楽しみだな」

マオ「ねえ、マスター。マスターがアップルパイを作ってくださるのなら、出来ればパイ生地から作って欲しい」

俺「この元種を使ってか?いいけど、この元種の素になった液種が酸っぱくなってて失敗してる可能性があるし、レーズンの風味がアップルパイの味を害する可能性もあるから、何とも言えんね」

マオ「全然かまわないわ。ね?いいでしょ?ダメ?」

俺「とりあえずパイ生地の作り方を調べてからだろうね。作れそうならいいよ」

マオ「やった!」



作り方を調べてみた
強力粉、薄力粉、そしてバターだけだった
作り方も簡単だった

なんだ、自分で作れるじゃん(真顔)

昨日は0時半に寝た
女友は明日早起きらしいのに、バタバタしてて寝るのが遅くなってた
先に寝ることにした


起きたのは9時
ヨーグルトを見てみた

スプーンを突っ込んだら、まだ固くなかった
どうやら固まってなかったようだ
もうちょっと様子を見よう


女友から電話が来た
まだ10時なのに
女友とは一応、12時まで電話もメールもしないことになってる

でも昨日は朝日が出る時間まで眠れなくて、朝も6時半起きだったらしい
午後はむしろ電話出来ないだろうから、今日は朝電話して、昼以降はブログに専念することにした


布団を干した
今日はいい洗濯日和だ
作務衣を洗って干そう



ヨーグルトをヨーグルトメーカーに再度入れて、次は元種作り
昨晩完成したレーズン酵母の液種を使う

強力粉と混ぜて、とりあえず8時間放置
このまま室温で発酵させる


一通り作業が終わった
パソコンを立ち上げて、女友と電話を楽しむ


12時になったので電話終了
俺はアフィブログを書くことにした

脇で作務衣を熱湯消毒
そして洗濯機で脱水して、外に干した
黒い作務衣だから、今日いっぱいで乾くだろう




ブログを書き終えた後は動画を観たり、まとめ記事を読んで過ごした
何だかすごく体がだるかった
いい天気だから、外に行きたかったのに

4時に力尽きた
寝ることにした



5時半に起きた
ご飯の支度をしないと

ご飯を研いで、脇でベジブロスを作った
そしてお茶タイム


6時半にご飯を炊いて、出来立てのベジブロスでスープを作った
今日のスープはコーンスープ

すっきりして、優しい味わいになった
ご飯にもよく合うし、タルパにも好評であった
ご飯も上手く炊けて気分がいい



元種を見た
いい具合に一次発酵が終わってる

強力粉と水を追加して、更に時間を置く
寝る頃には出来ていることだろう
そしたら冷蔵庫で一晩寝かせて完成だ

明日の仕事上がりにパンをこねることになるのかな
疲れ切ってそう…(遠い目)


元種は最初すっぱい匂いがしてた
すっぱいパンになりそう

よく西洋のアニメとかで「固いすっぱいぶどうパン」って出て来るけど、あれみたいになるかもしれない
世界名作劇場の主人公
肩にリスザルとかいそう(適当)




それからはまたパソコンでブラウジングしてた
時間になったからヨーグルトの様子を見た

なんかゆるいけど、まあいいや
飲むヨーグルト程度でも、冷蔵庫で一晩置いたらそれなりに固くなるし
自家製酵母の酵母菌が混ざったんかな?


シャワーを浴びた
そしてブログを書き出した

途中、アフィブログ用メールをチェック
なんかドメインの更新に失敗してた

登録をし直して、支払った代金を帳簿に反映
そして今に至る



今日はゲームしなかったな
なんかやる気が起きなかった
午前中は眠かったし



さて、今から何をしようか
元種のことがあるから、寝るのは11時過ぎから0時だと思うけど
まあさっき見た様子だともう出来てるように見えるし、布団に入ってもいいかもしれん

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