お星さまのような食べ物
今日親子丼を作った
そこで八角を入れた
別名スターアニス
スターアニスは香りが強いから、そんなに量は入れないらしい
そこで一片だけ砕いて、具材を炒める時の香りづけに使った
結果、香りも味もあまり変わらなかった気がする
でも今日の親子丼はすごく美味しかった
胡椒を入れたからか?
ここんところ、胡椒を摂らなかったから体が胡椒を欲していたのかもしれん
とはいえ、金曜日にカルボナーラに大量にぶちまけてるんだがね(真顔)
八角を使ったのは当然冷え症対策である
八角の五性は温で、体を温める
冷え症以外にも、イライラや憂うつ感を和らげてくれるのだ
すごい
そこで八角を入れた
別名スターアニス
スターアニスは香りが強いから、そんなに量は入れないらしい
そこで一片だけ砕いて、具材を炒める時の香りづけに使った
結果、香りも味もあまり変わらなかった気がする
でも今日の親子丼はすごく美味しかった
胡椒を入れたからか?
ここんところ、胡椒を摂らなかったから体が胡椒を欲していたのかもしれん
とはいえ、金曜日にカルボナーラに大量にぶちまけてるんだがね(真顔)
八角を使ったのは当然冷え症対策である
八角の五性は温で、体を温める
冷え症以外にも、イライラや憂うつ感を和らげてくれるのだ
すごい