お星さまのような食べ物

今日親子丼を作った
そこで八角を入れた
別名スターアニス


スターアニスは香りが強いから、そんなに量は入れないらしい
そこで一片だけ砕いて、具材を炒める時の香りづけに使った

結果、香りも味もあまり変わらなかった気がする
でも今日の親子丼はすごく美味しかった
胡椒を入れたからか?

ここんところ、胡椒を摂らなかったから体が胡椒を欲していたのかもしれん
とはいえ、金曜日にカルボナーラに大量にぶちまけてるんだがね(真顔)


八角を使ったのは当然冷え症対策である
八角の五性は温で、体を温める

冷え症以外にも、イライラや憂うつ感を和らげてくれるのだ
すごい
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蒼夜

Author:蒼夜
はちみつおいしい

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